Membangun otot asam amino

pengantar

Selain latihan intensif, banyak atlet dari bidang hobi dan profesional mencoba mencapai efek latihan terbaik dengan nutrisi optimal dan, jika perlu, suplemen nutrisi. Olahan yang mengandung protein telah digunakan sejak lama, terutama pada olahraga yang berfokus pada kekuatan otot

• seperti gel atau
• bentuk cair

serta bubuk yang dicampur dengan susu dan sering digunakan sebagai protein shake untuk meningkatkan kinerja dan dukungan. Bahan yang menyebabkan pembentukan otot pada akhirnya adalah asam amino.

Pentingnya asam amino untuk pembentukan otot

Asam amino adalah komponen molekuler dari organisme manusia dan hewan. Mereka adalah bahan penyusun protein yang ada di mana saja di dalam tubuh dan dalam setiap bentuk dan fungsi yang bisa dibayangkan. Beberapa asam amino yang terhubung satu sama lain bergabung membentuk rantai panjang, yang kemudian dilipat dalam pola tertentu sehingga protein fungsional yang sudah jadi pada akhirnya dibuat. Protein dapat mengandung 100 hingga beberapa ribu asam amino. Selain itu, asam amino juga dapat digunakan untuk menghasilkan energi.

Ada 21 asam amino berbeda dalam tubuh manusia, yang bila digabungkan sesuka hati, membentuk berbagai protein yang berbeda. Perbedaan dibuat antara apa yang disebut 13 asam amino non-esensial, yang dapat diproduksi oleh tubuh sendiri, dan 8 asam esensial, yang harus Anda konsumsi dengan makanan. Sejumlah besar asam amino lain diketahui, tetapi tidak terlibat dalam pembentukan protein dan karenanya tidak dalam pembentukan otot.

Karena otot kita hanyalah kumpulan protein, asam amino adalah kebutuhan dasar untuk membangun otot. Dengan bantuan enzim, banyak asam amino dirangkai, yang secara keseluruhan kemudian membentuk protein, yang disebut fibril otot dalam kaitannya dengan otot.
Asam amino dapat disuplai ke tubuh baik dalam bentuk terisolasi, yaitu sebagai asam amino murni, atau dalam bentuk protein. Karena tubuh kita hanya mampu menyerap asam amino individu dari usus, protein yang disuplai harus terlebih dahulu dipecah menjadi komponen asam amino oleh enzim pencernaan kita sebelum usus kita dapat menyerapnya. Jadi butuh waktu lebih lama bagi protein untuk mengembangkan efeknya dalam pembentukan otot daripada asam amino murni.

Setelah otot tertekan, pembentukan protein, yang disebut fibril otot, dipercepat karena tubuh memberi sinyal kepada otot bahwa ia perlu tumbuh. Jendela waktu yang disebut anabolik dibuat di mana otot memiliki kesempatan untuk membentuk fibril otot baru dan dengan demikian tumbuh jika ada pasokan asam amino yang cukup. Dalam dua belas jam pertama dari jendela waktu ini, tidak ada bedanya ketika tubuh menerima asam amino; efeknya pada pertumbuhan otot tetap konstan. Hanya jika Anda menunggu sampai setelah dua belas jam ini sebelum menambahkan asam amino, penelitian menunjukkan berkurangnya penggunaan asam amino untuk pembentukan protein otot baru.

Baca lebih lanjut tentang asam amino dan olahraga.

Kehadiran asam amino dalam makanan

Terlepas dari asam amino esensial yang disebutkan di atas, mereka adalah zat alami dalam makanan. Misalnya, daging dan ikan, telur, produk susu dan polong-polongan seperti kacang-kacangan dan lentil sangat kaya akan protein dan karenanya asam amino.

Namun, karena kebutuhan akan asam amino hanya dapat dipenuhi dengan makanan dalam kasus beban dan tuntutan pelatihan khusus, ada kemungkinan untuk mengambil suplemen makanan khusus. Sediaan ini, yang sebagian besar tersedia dalam bentuk bubuk, tetapi juga dalam bentuk kapsul atau tablet, memiliki kadar asam amino yang tinggi, beberapa di antaranya memiliki komposisi khusus.

Baca juga: Bubuk protein

Asam amino khusus untuk membangun otot

Yang pertama disebutkan adalah BCAA, untuk apa "Asam Amino Rantai CabangDiterjemahkan, ini berarti asam amino rantai cabang, subkelompok kimia yang berhubungan dengan asam valin, leusin dan isoleusin. Ketiganya penting dan terutama terkait dengan peningkatan pembentukan otot.

• meningkatkan pertumbuhan otot
• menghambat kerusakan otot dan
• memiliki efek menguntungkan pada ketahanan kekuatan

Sementara protein dalam tubuh pertama-tama harus dipecah menjadi asam amino dan dibawa dari usus melalui darah ke hati, dari mana protein tersebut kemudian tersedia untuk otot, ketiganya dapat melewati jalan memutar melalui hati dan membuatnya tersedia langsung ke otot. menjadi. Artinya, mereka bekerja dengan sangat cepat.
Selain itu, ketika otot tegang, tubuh cenderung memecah protein sebagai komponen otot untuk mendapatkan energi darinya. Di sini asam amino ini bertindak sebagai zat pemasok energi yang melawan kerusakan otot selama latihan.
Selain itu, asam amino rantai cabang adalah komponen utama protein otot, itulah sebabnya mereka sangat berguna untuk membangun otot baru. Mereka adalah salah satu asam amino terpenting yang mengarah pada pembentukan otot langsung. Baca lebih lanjut tentang subjek di: BCAA untuk membangun otot

Arginine juga dapat ditemukan di banyak produk pembangun otot. Efek utamanya bukan dalam membangun otot itu sendiri, melainkan meningkatkan sirkulasi darah. Kelompok amino yang mengandung nitrogen dilepaskan darinya, yang mengendurkan otot-otot di sekitar pembuluh darah. Penampang pembuluh darah kita membesar dengan cara ini dan lebih banyak darah dapat dipompa ke seluruh tubuh ketika tekanan darah turun. Ini memastikan pasokan yang lebih baik di area yang stres dengan oksigen dan metabolit pemasok energi.
Efek ini juga sangat penting, karena tanpa suplai oksigen yang cukup, otot tidak akan memiliki cukup energi untuk mengembangkan kekuatan. Selain itu, hal itu menyebabkan pelepasan hormon pertumbuhan, yang merupakan zat pembawa pesan tubuh sendiri yang mendorong pertumbuhan.

Baca lebih lanjut tentang topik tersebut: Leusin

Asam amino terkenal lainnya adalah karnitin. Karnitin termasuk dalam kelompok yang tidak terlibat dalam pembentukan protein, tetapi bertanggung jawab atas langkah penting dalam penyediaan energi. Ini penting untuk pengangkutan asam lemak ke pembangkit listrik sel manusia, mitokondria, di mana energi diperoleh dari asam lemak. Oleh karena itu, efeknya adalah meningkatkan daya tahan dan membantu dalam regenerasi, di mana efek pembakaran lemak juga sedang dibahas. Oleh karena itu memiliki efek pendukung dalam membangun otot.

Glutamin juga harus disebutkan, salah satu asam amino paling alami di tubuh. Ini memiliki banyak fitur dan keuntungan dapat dibangun kembali menjadi banyak lainnya termasuk yang disebutkan di atas. Dengan cara ini, Anda juga secara tidak langsung melengkapi sejumlah besar asam amino lainnya.

Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang suplemen untuk membangun otot di sini.

Apakah masuk akal untuk mengonsumsi asam amino sebagai suplemen makanan?

Jawaban dari pertanyaan ini adalah ya. Asam amino memiliki hak untuk eksis di bidang suplemen makanan. Asam amino, terutama asam amino rantai cabang, menawarkan perlindungan terhadap kerusakan otot yang berlebihan, terutama selama diet ketika tubuh mengalami defisit kalori, yaitu ketika Anda memasok tubuh Anda dengan lebih sedikit kalori daripada yang dikonsumsi setiap hari.
Secara historis, tubuh manusia diprogram untuk pertama-tama memobilisasi simpanan karbohidrat, yang disebut glikogen, pada saat terjadi kekurangan energi dan kemudian mendapatkan energinya dengan memecah protein otot sebelum simpanan lemak digunakan sebagai sumber energi. Untuk mengatasi kerusakan otot, penting untuk meregangkan otot untuk menyampaikan kepada tubuh bahwa otot masih dibutuhkan. Di sisi lain, otot harus diberi blok bangunan yang cukup untuk mempertahankannya. Pada titik ini harus ditunjukkan bahwa suplemen makanan bukanlah pengganti diet seimbang.

Ada juga asam amino rantai cabang dalam makanan "normal", serta arginin dan karnitin. Terutama pada daging sapi, tetapi juga pada produk susu atau ikan.
Namun, mengonsumsi asam amino sebagai suplemen makanan menawarkan kemungkinan diet rendah kalori. Meskipun makanan yang disebutkan di atas selalu menyertakan persentase lemak dan karbohidrat tertentu, asam amino sebagai suplemen makanan menawarkan keuntungan bahwa kalori tambahan ini dihilangkan.
Asam amino dapat dikonsumsi baik dalam bentuk kapsul maupun dalam bentuk minuman bubuk dan biasanya dikonsumsi sebelum atau selama pelatihan - untuk memastikan pemeliharaan otot, serta setelah pelatihan - untuk membantu meregenerasi dan mensintesis kembali otot .
Rekomendasi dosis berkisar dari lima hingga dua puluh gram per hari. Sampai saat ini belum ada efek samping yang drastis saat mengkonsumsinya. Namun, setiap konsumen harus memutuskan sendiri apakah biaya pengeluaran itu layak dibandingkan dengan keuntungan tambahan.

Kekurangan dan Bahaya Asam Amino untuk Membangun Otot

Dalam dosis yang tepat dan tanpa gangguan metabolisme yang langka, protein atau asam amino tidak berbahaya bagi tubuh, tetapi sangat bermanfaat. Namun, hal yang sama berlaku di sini untuk hampir semua zat: Dosis yang diperhitungkan.

Jika Anda ingin berlatih dengan sediaan yang mengandung asam amino, Anda harus mengetahui dosis maksimal Anda dan tidak melebihi itu. Jika jumlahnya terlalu banyak, maka bisa menimbulkan keluhan gastrointestinal seperti

• sakit perut
• Perut kembung dan
• diare

datang. Di sisi lain, proses reaksi kimia tertentu dapat terjadi, yang menyebabkan pengasaman tubuh. Penting untuk selalu minum cukup air pada saat yang bersamaan.

Ini menjadi berbahaya pada orang dengan hati atau ginjal yang sebelumnya rusak. Banyak asam amino dimetabolisme di hati dan dikeluarkan melalui ginjal. Hal ini dapat menyebabkan penumpukan yang juga merusak organ yang terkena.

Perawatan juga harus diberikan untuk menggunakan produk berkualitas tinggi dengan label yang akurat. Zat yang merusak tubuh terdeteksi dalam sampel acak pada produk cacat. Namun, diet seimbang dan sehat tidak dapat digantikan oleh produk pembangun otot.

Ringkasan

Untuk membentuk otot, tubuh sangat membutuhkan asam amino. Anda bisa menggunakan makanan alami atau suplemen pengganti untuk membangun otot. Asam amino yang paling efektif adalah:

• Valine
• Leusin
• Isoleusin (BCAA)
• Karnitin
• Arginine dan
• Glutamin

Harus dikatakan bahwa mengambil asam amino yang sesuai membutuhkan latihan kekuatan yang baik dan tepat sasaran untuk memanfaatkan potensi penuh.

Efek asam amino yang meningkatkan pembentukan otot telah dikonfirmasi dalam penelitian independen, sehingga ukuran tambahan nutrisi sangat berguna untuk atlet atau profesional yang ambisius. Namun, kebutuhan protein umumnya dapat dipenuhi dengan diet seimbang dan kaya protein, sehingga tidak ada efek penurunan kinerja di sini.