Chymotrypsin - Untuk Apa Pentingnya?

Apa itu chymotrypsin?

Chymotrypsin adalah enzim yang berperan dalam pencernaan di tubuh manusia. Sebagai enzim, ia memiliki tugas memecah protein dari makanan dan memecahnya menjadi komponen kecil - yang disebut oligopeptida - yang kemudian dapat diserap di usus. Chymotrypsin diproduksi di pankreas dan, bersama enzim pencernaan lainnya seperti tripsin, pepsin atau karboksipeptidase, memainkan peran penting dalam penyerapan protein.

Untuk informasi lebih lanjut tentang carboxypeptidases, baca artikel kami: Karboksipeptidase

Fungsi kimotripsin

Chymotrypsin adalah enzim dari pankreas (pankreas), yang bertanggung jawab untuk memotong dan memisahkan protein yang tertelan dengan makanan. Protein diubah menjadi oligopeptida (Komposisi asam amino kurang dari 10) sehingga dapat lebih mudah diserap melalui selaput lendir di usus kecil dan dibawa ke sirkulasi. Dengan cara ini, tubuh dapat menyerap komponen penting dari makanan yang mengandung protein seperti kacang-kacangan, roti gandum, unggas atau ikan. Hal ini pada gilirannya penting agar tubuh dapat menggunakannya untuk membangun proteinnya sendiri. Ini termasuk, misalnya, hormon dan antibodi untuk sistem kekebalan, tetapi juga protein untuk pembekuan darah, pembentukan otot, rambut dan kuku.

Chymotrypsin adalah endopeptidase. Endopeptidase adalah enzim yang bertanggung jawab untuk memutus ikatan antara asam amino individu, ikatan peptida. Ini memungkinkan protein dari makanan dipecah menjadi fragmen peptida. Ini kemudian dipecah menjadi asam amino individu oleh peptidase lain.

Sebagai endopeptidase, kimotripsin termasuk dalam kelompok protease serin. Ini berarti bahwa asam amino serin terletak di pusat aktif yang disebut, yaitu area kerja utama enzim. Ini memiliki kelompok tertentu (Kelompok hidroksil), yang penting dalam memutuskan ikatan peptida.

Protein yang dihancurkan oleh kimotripsin selalu terpecah pada posisi tertentu dalam urutan asam amino. Inilah yang disebut asam amino aromatik fenilalanin, triptofan dan tirosin.

Fungsi pemecahan kimotripsin juga berperan dalam pengobatan dalam pemecahan kompleks imun yang dapat merusak tubuh. Selain itu, chymotrypsin dapat meredakan peradangan atau nyeri pada sistem muskuloskeletal. Ini mengurangi tanda-tanda klasik peradangan, seperti pembengkakan atau kemerahan lokal pada kulit. Kadang-kadang juga digunakan untuk melonggarkan lendir pada pneumonia atau asma.

Apa bentuk kimotripsin yang ada?

Sebenarnya, kimotripsin adalah satu keluarga dari berbagai bentuk. Mereka semua memiliki kesamaan bahwa mereka adalah protease serin dari pankreas.

Pertama-tama, perbedaan harus dibuat antara bentuk tidak aktif dan bentuk aktif. Di pankreas, prekursor tidak aktif (yang disebut zymogen) Terbuat dari chymotrypsin, yang disebut chymotrypsinogen. Jika ini dilepaskan dari pankreas dan mencapai usus kecil, ini dapat dipecah oleh tripsin, enzim lain dari pankreas, dan diubah menjadi kimotripsin aktif. Chymptrypsinogen dipecah menjadi tiga bagian.

Selanjutnya, perbedaan dapat dibuat antara chymotrypsin A, B1, B2 dan C. Bentuk yang paling relevan bagi tubuh manusia adalah kimotripsin B1 dan kimotripsin B2. Bentuk kimotripsin C ditemukan di pankreas babi yang tidak memiliki bentuk B.

Anda mungkin juga tertarik dengan: Tripsin

Bagaimana bentuk yang berbeda berbeda?

Berbagai bentuk kimotripsin semuanya adalah protease serin, yang pusat aktifnya (di sinilah tempat aktivitas utama enzim) adalah asam amino serin. Perbedaan antara bentuk muncul dalam struktur, titik di mana protein dibelah (kekhususan pembelahan atau substrat), dan aktivitas.

Prekursor kimotripsinogen tidak aktif dan tidak dapat membelah protein pada ikatan peptida mereka. Di sisi lain, chymotrypsin itu sendiri aktif dan dapat berfungsi karena pembelahan oleh tripsin.

Semua bentuk protein pada asam amino tirosin dan triptofan dipecah. Chymotrypsin B juga memecah ikatan lain yang ditemukan dalam molekul glukagon, misalnya.

Dimana chymotrypsin dibuat?

Chymotrypsin dibentuk di pankreas, yang disebut bagian eksokrin pankreas. Di sana, chymotrypsin awalnya tidak aktif pada tahap awal (Zymogen) diproduksi. Bentuk zymogen ini juga disebut kimotripsinogen. Jika kimotripsinogen mencapai usus kecil, kemudian dipecah menjadi tiga bagian yang berbeda oleh enzim tripsin pankreas, di mana kimotripsin aktif juga terbentuk.

Anda mungkin juga tertarik dengan: Tripsin

Pada nilai pH berapakah chymotrypsin bekerja paling baik?

Karena kimotripsin hanya dapat bekerja dengan baik sebagai enzim pencernaan pada nilai pH tertentu, penting agar nilai pH di bagian gastrointestinal tetap konstan. Chymotrypsin sepenuhnya efektif pada pH antara 7 dan 9, yang biasanya berada dalam kisaran pH seluruh usus kecil.

Bagaimana Anda menentukan nilai chymotrypsin?

Sampel feses diperlukan untuk menentukan tingkat chymotrypsin. Dalam hal ini, aktivitas kimotripsin ditentukan menggunakan apa yang disebut fotometri. Dengan bantuan alat khusus yang dapat mengukur panjang gelombang tertentu dalam bentuk penyerapan cahaya, sampel feses diperiksa untuk melihat apakah dan, jika demikian, sejauh mana kimotripsin aktif. Metode pengukuran ini juga digunakan dalam pengobatan untuk berbagai pengukuran lainnya.

Berapa nilai normalnya?

Pada orang sehat, pengukuran aktivitas kimotripsin lebih dari 6 U / g (unit per gram tinja). Jika nilainya antara 3 dan 6 U / g, temuan ini harus diperiksa kembali sesegera mungkin. Jika nilainya di bawah 3 U / g, ini sangat pasti merupakan indikasi penyakit pankreas, yang menyebabkan kekurangan kimotripsin.

Baca juga: Inilah Gejala Penyakit Pankreas!

Kekurangan kimotripsin

Apa yang terjadi jika kekurangan kimotripsin?

Jika ada kekurangan kimotripsin, protein dari makanan yang dicerna hanya dapat dipecah secara tidak memadai dan nutrisi penting tidak dapat lagi diserap dalam konsentrasi yang cukup. Akibatnya, seluruh selaput lendir usus terganggu dan bakteri tumbuh berlebihan, peradangan dan regresi permukaan terjadi (Atrofi vili usus halus). Selain itu, kurangnya penyerapan menyebabkan gejala penurunan berat badan dan defisiensi, karena protein penting dari makanan tidak dapat lagi dipecah dan dimasukkan ke dalam sirkulasi.

Penyebab Kekurangan

Kekurangan kimotripsin dapat disebabkan oleh apa yang dikenal sebagai insufisiensi pankreas eksokrin. Artinya, bagian pankreas yang bertanggung jawab memproduksi enzim pencernaan, termasuk kimotripsin, rusak. Insufisiensi pankreas eksokrin, pada gilirannya, dapat disebabkan oleh berbagai hal, seperti fibrosis kistik (Fibrosis kistik), radang pankreas (Pankreatitis), Batu empedu, penyalahgunaan alkohol yang berlebihan, atau infeksi. Penyebab lain yang mungkin bisa jadi tumor pankreas atau berbagai obat.

Namun, jika salah satu penyakit yang disebutkan dicurigai, tindakan diagnostik lain juga harus dilakukan untuk klarifikasi.

Untuk informasi lebih lanjut, lihat: Insufisiensi pankreas

Apa yang dapat Anda lakukan dengan kekurangan?

Jika terdapat kekurangan kimotripsin, ini dapat dikompensasikan dengan pemberian sediaan enzim. Ini adalah suplemen enzim untuk pankreas, yaitu tablet yang mengandung beberapa enzim yang biasanya dibuat di pankreas. Namun, ini hanya boleh dilakukan dengan konsultasi tertutup dengan dokter, karena dalam kasus defisiensi chymotrypsin, penyebab defisiensi ini, yaitu insufisiensi pankreas eksokrin, selalu berlaku. Sediaan enzim harus diminum bersamaan dengan makan agar makanan yang tertelan bisa langsung dipecah.

Baca lebih lanjut tentang: Insufisiensi pankreas