Asam lemak omega-3

pengantar

Asam lemak omega-3 adalah sekelompok zat organik yang memenuhi banyak fungsi dalam tubuh manusia dan diperlukan untuk jalannya reaksi dan proses alami. Jika terjadi kekurangan maka risiko berbagai penyakit meningkat.

Asam lemak omega-3 disebut sebagai zat esensial, yang berarti tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri, atau hanya dalam batas tertentu. Oleh karena itu, mereka harus dibawa ke dalam makanan. Kebutuhan tersebut biasanya dapat dipenuhi dengan diet seimbang.

Jika hal ini tidak memungkinkan karena pola makan yang dibatasi, misalnya vegan, mengonsumsi suplemen makanan dengan asam lemak omega-3 dapat dipertimbangkan setelah berkonsultasi dengan dokter.

Siapa yang Membutuhkan Asam Lemak Omega 3?

Asam lemak omega-3 penting bagi semua orang, baik bayi baru lahir, anak-anak maupun orang dewasa. Namun, hanya jumlah yang sangat kecil yang dibutuhkan setiap hari untuk pemeliharaan fungsi tubuh normal. Dengan pola makan yang seimbang, dimana ikan laut sesekali masuk dalam menu, biasanya asupan alami sudah cukup.

Bahkan dengan pola makan vegetarian dan vegan, konsumsi lemak sehat seperti biji rami atau minyak lobak dapat dengan mudah memenuhi kebutuhan dengan makanan alami. Atlet kompetitif dan wanita hamil memiliki kebutuhan asam lemak omega-3 yang lebih tinggi. Jika asupan makanan yang cukup melalui diet tidak dijamin, maka asupan suplemen makanan yang berbasis minyak ikan, misalnya, dapat dipertimbangkan.

Sekalipun ini bebas, produk semacam itu hanya boleh digunakan atas saran dokter. Efek yang mungkin dari asam lemak omega-3 sering diiklankan dengan pernyataan yang sangat dibesar-besarkan dan diperkuat. Oleh karena itu, tidak setiap orang yang menderita penyakit jantung, persendian, atau organ lainnya membutuhkan suplemen makanan dengan asam lemak omega-3. Dalam beberapa kasus, bagaimanapun, itu masuk akal, sehingga dokter umum harus ditanyai tentang topik tersebut jika perlu.

Anda mungkin juga tertarik dengan artikel ini: Nutrisi dalam Kehamilan

Untuk apa Anda membutuhkan asam lemak omega 3?

Asam lemak omega-3 memenuhi berbagai fungsi dalam tubuh dan sangat diperlukan bagi manusia. Antara lain, mereka adalah bagian penting dari membran sel, yang memberikan bentuk pada semua sel tubuh dan memiliki fungsi penting dalam transmisi sinyal.

Selain itu, asam lemak omega-3 merupakan substansi awal untuk produksi berbagai hormon jaringan yang misalnya berperan penting dalam mengontrol sistem pertahanan tubuh itu sendiri. Pada akhirnya, Anda membutuhkan nutrisi ini untuk sifat aliran darah yang baik, perlindungan terhadap pembekuan darah yang berlebihan, dan pengaruh positif pada tingkat lipid darah.

Apa yang dilakukan asupan asam lemak omega 3?

Jika asam lemak omega-3 yang tidak mencukupi dicerna dari makanan, mengonsumsinya dalam bentuk suplemen makanan membantu mencegah penyakit yang terkait dengan kekurangan omega-3. Namun, bagi kebanyakan orang, asupan asam lemak omega-3 melalui makanan sudah cukup.

Mengambil suplemen makanan tambahan tidak berarti apa-apa. Bahkan jika produsen produk tersebut menyarankan banyak efek seperti perlindungan terhadap penyakit dan pengaruh positif pada penampilan kulit, fungsi sendi dan banyak lagi, tidak ada efek positif dari mengambilnya melebihi apa yang dibutuhkan. Asam lemak yang berlebihan kemudian hanya digunakan oleh tubuh untuk menghasilkan energi atau menyimpannya di bantalan lemak.

Apa efek samping yang mungkin terjadi saat mengkonsumsinya?

Jumlah asam lemak omega-3 yang dicerna melalui makanan alami tidak dapat menimbulkan efek samping. Asam lemak yang melebihi kebutuhan akan dimasukkan ke dalam sel lemak atau dibakar untuk menghasilkan energi. Efek samping hanya diharapkan dari asupan lebih dari 20 gram asam lemak omega-3 per hari, yang hanya dapat dicapai dengan konsumsi berlebihan suplemen makanan pekat.

Hal tersebut dapat menimbulkan keluhan gastrointestinal seperti mual dan muntah, perut kembung dan diare. Selain itu, overdosis besar-besaran dapat memengaruhi pembekuan darah, yang dapat bermanifestasi dengan sendirinya, misalnya, munculnya mimisan. Jika efek samping terjadi akibat mengambil asam lemak omega-3, persiapan harus dihentikan dan berkonsultasi dengan dokter.

Bentuk apa disana

Kapsul minyak ikan

Sebagian besar suplemen yang mengandung asam lemak omega-3 yang diperkaya adalah kapsul yang mengandung minyak ikan. Karena jenis ikan berlemak tinggi adalah sumber terbaik asam lemak omega-3, ikan ini juga paling cocok sebagai produk awal untuk produksi suplemen makanan. Kapsul dari produsen berbeda bisa berbeda, misalnya pada jenis ikan yang diolah.

Biasanya salmon yang dibudidayakan digunakan. Hanya sedikit produsen yang menggunakan minyak dari ikan laut dalam yang hidup bebas seperti herring, tuna, atau mackerel. Satu-satunya perbedaan dalam produk akhir adalah harganya. Kualitas minyak ikan dan kandungan asam lemak omega-3 biasanya sama. Aditif umum lainnya dalam kapsul minyak ikan adalah vitamin E.

Ini untuk mencegah minyak menjadi tengik terlalu cepat akibat pembusukan. Kapsulnya sendiri terbuat dari gelatin. Fakta bahwa kapsul ditelan utuh mencegah rasa amis terjadi saat tertelan.

Apakah kapsul ini juga vegan?

Sumber terbaik asam lemak omega-3 adalah jenis ikan berlemak tinggi, itulah sebabnya sebagian besar suplemen makanan dibuat berdasarkan minyak ikan. Untuk vegan, misalnya, terdapat berbagai minyak yang diperoleh dari mikroalga sebagai alternatif sumber asam lemak omega-3. Secara khusus, selama kehamilan dan menyusui, asupan produk semacam itu sering diindikasikan dengan pola makan vegan, karena jika tidak, terdapat risiko kerusakan konsekuensial karena kekurangan pada anak.

Suplemen makanan vegan dengan asam lemak omega-3 biasanya jauh lebih mahal karena ekstraksi dan pengolahannya jauh lebih kompleks daripada menggunakan minyak ikan. Sumber vegan alami dari asam lemak omega-3 adalah lemak nabati seperti minyak biji rami atau lobak serta sayuran berdaun hijau dan biji chia. Namun, tubuh dapat memanfaatkan asam lemak dari ikan atau alga dengan lebih baik.

Asam lemak omega 3 dari alpukat

Alpukat merupakan salah satu buah dengan kandungan lemak tertinggi. Ini mengandung sebagian besar asam lemak tak jenuh tunggal dan karenanya merupakan sumber lemak yang sehat. Selain itu, alpukat merupakan pemasok asam lemak omega-3 nabati.Namun, proporsi asam lemak tak jenuh ganda dalam alpukat ini agak rendah dibandingkan dengan kenari atau biji rami, misalnya.

Selain itu, asam lemak omega-3 nabati tidak mudah digunakan oleh tubuh seperti yang berasal dari ikan berlemak tinggi. Meski demikian, alpukat merupakan buah yang sangat menyehatkan yang juga mengandung banyak komponen penting lainnya seperti vitamin. Namun, karena kandungan kalorinya yang tinggi, alpukat hanya boleh dikonsumsi dalam jumlah sedang jika Anda kelebihan berat badan.

Makanan apa yang kaya asam lemak omega 3?

Sumber terbaik asam lemak omega-3 adalah ikan berlemak tinggi seperti herring, mackerel, salmon, dan sarden. Konsumsi sekali atau dua kali seminggu sudah mencukupi kebutuhan Anda. Namun, ada juga makanan nabati yang kaya asam lemak omega-3. Pertama-tama, minyak biji rami harus disebutkan, di mana minyak lobak dan kenari juga merupakan sumber yang baik.

Namun, asam lemak omega-3 nabati kurang mudah digunakan oleh tubuh daripada yang hewani. Alga adalah pengecualian di antara tumbuhan, yang jarang ada di menu karena menyediakan asam lemak yang sama baiknya dengan jenis lemak ikan laut dan oleh karena itu sangat direkomendasikan untuk diet tanpa ikan.

Baca lebih lanjut tentang subjek di bawah ini: Minyak sehat

Bagaimana defisiensi asam lemak omega 3 diekspresikan?

Karena asam lemak omega-3 penting dalam proses yang tak terhitung jumlahnya di dalam tubuh dan hampir semua organ, defisiensi seringkali tidak dapat didiagnosis dengan jelas. Gejala yang mungkin timbul bisa sangat beragam dan berbeda dan biasanya sangat tidak spesifik. Artinya, setiap kemungkinan gejala dapat ditelusuri kembali ke penyebab yang berbeda.

Tanda-tanda defisiensi asam lemak omega-3 yang paling umum adalah kelemahan otot, penglihatan kabur, perasaan gelisah, kelelahan dan masalah kulit. Jika ada peningkatan risiko kekurangan asam lemak omega-3, misalnya karena pola makan vegan atau vegetarian, penyebab ini harus dipertimbangkan jika beberapa gejala ini muncul.

Seorang dokter harus dikonsultasikan untuk mengklarifikasi penyebabnya. Tidak disarankan untuk mencoba mengatasi gejalanya dengan mengonsumsi asam lemak omega-3 dalam bentuk suplemen makanan tanpa menghubungi dokter. Seringkali keluhan didasarkan pada penyebab lain yang tidak ditemukan dan, apalagi, tidak diobati dengan menelan asam lemak omega-3. Dokter keluarga dapat membuktikan atau menyangkal kekurangan tersebut dengan tes darah.

Peran apa yang dimainkan asam lemak omega 3 dalam depresi?

Berdasarkan studi ilmiah, terdapat berbagai indikasi bahwa kekurangan asam lemak omega-3 mendukung perkembangan depresi dan pasokan yang cukup merupakan pengaruh perlindungan terhadap penyakit ini dan penyakit mental lainnya. Namun, ini sama sekali bukan korelasi langsung yang memungkinkan pernyataan, seperti, misalnya, bahwa pasokan asam lemak omega-3 yang tidak mencukupi memicu depresi.

Dalam sebuah penelitian, misalnya, ditemukan bahwa proporsi asam lemak omega-3 dalam membran sel pasien depresi lebih rendah daripada perbandingan orang sehat. Namun, ini hanya korelasi dan bukan bukti hubungan sebab-akibat. Bahkan jika hasil ini dan beberapa hasil lain menunjukkan hubungan antara pasokan asam lemak omega-3 atau perkembangan depresi, kesimpulan bahwa mengonsumsi nutrisi dengan suplemen makanan dapat mencegah perkembangan penyakit semacam itu tidak diperbolehkan.

Selain itu, faktor-faktor yang berperan dalam perkembangan depresi terlalu luas dan kompleks untuk menimbulkan efek yang diharapkan dengan mempengaruhi komponen seperti asam lemak omega-3. Tidak diragukan lagi bahwa kekurangan nutrisi yang terjadi harus dikompensasikan dengan sumber alami atau buatan.

Anda mungkin juga tertarik dengan artikel ini: Suplemen makanan

Apakah Bayi Membutuhkan Asam Lemak Omega 3?

Asupan asam lemak omega-3 yang cukup juga sangat penting untuk bayi. Antara lain, ini diperlukan untuk perkembangan normal otak dan mata dan oleh karena itu merupakan prasyarat untuk fungsi visual dan perkembangan mental yang normal.

Asam lemak omega-3 ditularkan melalui ASI, sehingga suplemen gizi tidak diperlukan untuk bayi. Ibu harus berhati-hati untuk mengonsumsi asam lemak omega-3 yang cukup untuk memenuhi kebutuhan yang ditingkatkan selama menyusui. Jika ini tidak dapat dicapai melalui diet normal, mungkin tepat untuk mengkonsumsinya melalui suplemen makanan.

Pada bayi yang tidak disusui, asam lemak omega-3 dalam jumlah yang cukup biasanya ditambahkan ke makanan bayi. Komponen yang terkandung tercantum pada produk.

Dosis / kebutuhan harian

Dosis saat mengambil asam lemak omega-3 harus didasarkan di satu sisi pada kebutuhan harian dan di sisi lain pada jumlah yang sudah dikonsumsi melalui makanan normal. Untuk kebutuhan harian misalnya, Anda bisa mengikuti rekomendasi European Food Safety Authority (EFSA) dan German Nutrition Society (DGE).

Kedua organisasi memberikan nilai pedoman 250 miligram asam lemak omega-3 sebagai kebutuhan harian. Namun, ini dapat bervariasi dari orang ke orang dan meningkat, misalnya, pada wanita hamil atau atlet kompetitif. Apakah dan dalam dosis apa mengonsumsi asam lemak omega-3 yang tepat dapat didiskusikan dengan dokter keluarga Anda.

harga

Asam lemak omega-3 sebagai suplemen makanan ditawarkan oleh berbagai produsen dalam berbagai bentuk sediaan. Oleh karena itu, harga produk juga sangat bervariasi. Jika perlu, ada penawaran dengan penurunan harga di apotek, toko obat atau saat membeli di Internet, sehingga perbandingan harga itu bermanfaat.

Produk termurah seringkali tersedia dengan harga kurang dari tiga euro, kebanyakan dalam kemasan kecil berisi 60 kapsul, misalnya. Paket besar biasanya berharga hingga 20 euro. Produk vegan biasanya paling mahal, karena tanpa menggunakan minyak ikan, produksinya lebih kompleks dan mahal. Harganya bisa lebih dari tiga puluh euro per bungkus.

Asam lemak Omega 3 dan alkohol - apakah cocok?

Pada dasarnya konsumsi alkohol cocok dengan asupan asam lemak omega-3. Karena asam lemak bukanlah zat yang efektif secara langsung, diharapkan tidak ada interaksi. Meskipun demikian, konsumsi alkohol yang berlebihan atau terlalu sering tidak dianjurkan.

Selain kecanduan, terdapat risiko kerusakan organ, antara lain hati, jantung, dan pankreas yang dapat berujung pada kematian dini.

Baca lebih lanjut tentang subjek di bawah ini: Konsekuensi alkohol

Alternatif untuk asam lemak omega 3

Alternatif terbaik untuk mengonsumsi asam lemak omega-3 melalui suplemen makanan adalah pasokan makanan alami yang cukup. Selain konsumsi ikan laut secara rutin (misalnya seminggu sekali), dengan pola makan seimbang, Anda dapat dengan mudah memenuhi kebutuhan Anda dengan lemak sehat seperti minyak lobak, biji rami atau minyak kenari.

Dengan sumber alami ini, Anda juga mengonsumsi banyak nutrisi penting lainnya, tidak demikian halnya dengan suplemen makanan terkonsentrasi. Jika Anda ingin melakukan sesuatu untuk kesehatan Anda dan karena itu mempertimbangkan untuk mengonsumsi asam lemak omega-3, Anda dapat mencapai lebih banyak hal dengan tindakan lain.

Gaya hidup sehat dengan pola makan seimbang, banyak olahraga dan berhenti merokok adalah faktor terpenting yang mempengaruhi pemeliharaan atau pemulihan kesehatan.

Baca lebih lanjut tentang subjek di bawah ini: Makan sehat

Bisakah itu diambil selama kehamilan dan menyusui?

Asupan asam lemak omega-3 dimungkinkan selama kehamilan dan saat menyusui. Bahkan mungkin disarankan untuk mengonsumsi asam lemak omega-3 dalam bentuk suplemen makanan selama kehamilan.

Hal ini terutama terjadi pada wanita yang tidak dapat atau tidak mencukupi kebutuhannya melalui nutrisi alami, misalnya karena tidak makan ikan laut. Selama masa kehamilan, kebutuhan asam lemak omega-3 lebih tinggi dari biasanya. Pasokan yang cukup penting untuk perkembangan normal mata dan otak anak yang sedang tumbuh.

Nutrisi yang cukup untuk ibu juga penting saat menyusui, karena asam lemak omega-3 ditransfer ke bayi melalui ASI. Apakah masuk akal bagi ibu untuk mengonsumsi suplemen makanan dapat didiskusikan dengan dokter keluarga atau ginekolog.

Efektivitas pil

Efektivitas pil atau bentuk kontrasepsi hormonal lainnya tidak terganggu dengan cara apa pun dengan mengonsumsi asam lemak omega-3. Oleh karena itu, tidak perlu memperhatikan asupan yang tertunda. Selain itu, pemecahan hormon yang diserap oleh pil tidak dipengaruhi oleh asupan asam lemak omega-3, tidak seperti beberapa obat.