Anatomi-Leksikon

Asam lambung

definisi

Istilah sari lambung dipahami sebagai cairan asam yang ada di dalam perut dan sangat penting untuk pencernaan semua komponen makanan. Tubuh manusia menghasilkan setiap hari, tergantung pada

frekuensi
Jumlah asupan makanan dan
Komposisi makanan

sekitar 2 hingga 3 liter jus lambung.

Komposisi asam lambung

Jus lambung terdiri dari banyak komponen berbeda. Menjadi komponen terpenting mungkin adalah asam lambung. Ini adalah (saat sadar) 0,5% asam klorida, itu hanya dari satu jenis sel itu Mukosa lambung, itu Sel parietal, terbentuk.

Berapa banyak asam klorida yang terbentuk? tergantung asupan makanan. Asam lambung dilepaskan menurut prinsip yang sangat khusus: di sekitar Sel epitel untuk melindungi mereka dari itu bahkan diserang oleh asam lambung dan hancur, asam akan mengendap hanya di luar sel bersama.

Dalam Sel parietal bangkit dari:

air (H2O)
Karbon dioksida (CO2)
asam karbonat (H.2CO3), (Proton (Ion H +) dan Ion hidrogen karbonat (H2CO3-)

Proton yang dibuat sekarang bisa sebagai ganti ion kalium (K +) dengan Bantuan pompa dibawa ke dalam perut. Yang sekarang masih dibutuhkan untuk asam lambung Ion klorida menerima sel sebagai ganti ion hidrogen karbonat dari plasma darah.

Sekarang ion klorida juga bisa keluar dari sel dengan transpor pasif ke dalam lumen lambung, di mana kemudian dengan proton menjadi asam klorida (HCl) menghubungkan. Proses ini membutuhkan banyak energi.

SEBUAH peningkatan sekresi dari Ion klorida terjadi di bawah pengaruh yang berbeda, seperti satu Aktivasi sistem saraf parasimpatis atau rilis histamin atau Gastrin (yaitu mengikuti asupan makanan).

Tahapan pencernaan

Ada tiga fase dalam sekresi lambung:

1. Fase kepala (fase kepala): Di sini akan stimulus untuk produksi asam klorida melalui Saraf vagus, jadi akhirnya Melihat, mencicipi, atau mencium makanan set.

2. Fase perut (fase lambung): pembentukan asam klorida di atas Peregangan perut melalui makanan yang tertelan dan bahan khusus seperti rempah-rempah atau Putih telur dipromosikan.

3. Fase usus (fase usus) Dia semacam a mekanisme umpan balik negatif, melalui mana dari Usus duabelas jari Enzim dilepaskan ketika chyme telah bermigrasi ke sana, yang pada akhirnya akan menjadi Batasi produksi asam lambung.

Terlepas dari fungsi utamanya yaitu Denaturasi (pemisahan) protein dan dengan itu pencernaan protein, asam lambung mengaktifkannya Enzim pepsinogen menjadi pepsin, yang kemudian juga dapat memutus ikatan protein.
Selain itu, asam lambung juga ada, dengan bantuan miliknya pH rendah dari 1 hingga 1,5 saat perut kosong dan 2 hingga 4 saat perut kenyang, Bunuh mikroorganisme.

Bahan lain asam lambung

Selain asam lambung, sari lambung mengandung zat lain yang penting untuk pencernaan. Ini termasuk, misalnya, a Ragam enzim, di bawah Pepsinogen atau pepsin dari Sel utama perut, yang bertanggung jawab untuk memutus ikatan dalam protein. Ada juga lipase yang membantu mencerna lemak makanan.

Itu juga penting Faktor intrinsik, yang juga muncul di sel parietal, yang bertanggung jawab untuk penerimaan yang tepat dari Vitamin B12 dalam Usus halus dibutuhkan dengan membentuk kompleks dengannya yang melindungi vitamin agar tidak dihancurkan oleh asam lambung.

Komponen penting lainnya dari getah lambung adalah lendir. Mucilage (Mucin) diproduksi, antara lain, dalam sel permukaan dan sel sekunder. Ini menutupi mereka seluruh dinding bagian dalam perutyang melindunginya agar tidak dicerna oleh asam lambung.

Itu yang juga diproduksi oleh sel-sel permukaan juga memberikan kontribusi penting untuk perlindungan terhadap asam lambung bikarbonat yang ada di Selaput lendir disimpan dan di sana Asam lambung dinetralkan sebagian.

patologi

Jika lapisan mukosa pelindung lambung oleh faktor-faktor tertentu seperti:

Minum alkohol
tertentu Penawar rasa sakit (misalnya. Ibuprofen®)
Komponen makanan seperti Tanin (misalnya terkandung dalam biji kopi)
rempah-rempah panas
Infeksi bakteri Helicobacter pylori

diserang, dapat menyebabkan pengasaman, yang menyebabkan Sel-sel dinding perut melalui Asam lambung diserang, yang antara lain memiliki a Radang selaput perut bisa berlatih. Dalam kasus mukosa lambung yang diserang juga ada perkembangan Kanker perut disukai.

Mungkin juga dengan a kurangnya fungsi sfingter esofagus bagian bawah (Sfingter esofagus) atau satu Produksi asam lambung yang berlebihan dalam kerongkongan yang menyebabkan rasa sakit yang membakar, juga dikenal sebagai a maag ditunjuk. Dalam kasus kerusakan permanen pada permukaan kerongkongan, yang disebut jangka panjang terjadi Penyakit refluks.

Ke Batasi sekresi asam lambung, seseorang biasanya menggunakan apa yang disebut Penghambat pompa proton bagaimana Omeprazole® kembali, yang merupakan transpor ion H + dari Sel parietal masuk ke dalam lumen lambung dan dengan demikian mencegah pembentukan asam klorida. Anda berdua akan di Peradangan pada mukosa lambung sebaik maag bekas.

Status a tidak cukup atau benar-benar hilang Produksi getah lambung dikenal sebagai Achylie. Penyakit ini kebanyakan muncul dalam konteks Komplikasi kanker lambung. Sejak sekarang kpencernaan yang tepat lebih banyak yang dapat terjadi, mereka yang terkena dampak menderita diare berulang dan (melalui kurangnya penyerapan faktor intrinsik dan dengan demikian dari Vitamin B12yang mana untuk kemunculannya sel darah merah penting) satu Anemia (anemia pernisiosa).