Alfa-glukosidase

Apa itu Alpha Glucosidase?

Alpha-glukosidase adalah enzim yang terjadi dalam berbagai sub-bentuk di semua sel tubuh. Tidak setiap sub-formulir harus muncul di setiap sel.
Tugas alfa-glukosidase adalah memecah ikatan alfa-glikosidik. Jenis ikatan ini menggambarkan bentuk keterkaitan antara molekul gula individu. Molekul glukosa individu dapat dihubungkan untuk membentuk rantai besar beberapa ribu gula, yang disebut polisakarida, yang dipecah oleh alfa-glukosidase.

Tugas dan fungsi

Setiap sub-bentuk alfa-glukosidase berbeda dalam hal lokasinya.

Bentuk yang umum adalah maltase glukoamilase, yang diproduksi di sel-sel superfisial mukosa usus, ginjal, dan beberapa sel kekebalan. Selain formulir ini, ada sub-bentuk lain di jaringan yang disebutkan. Seperti alfa-glukosidase lainnya, maltase-glukoamilase juga memutus ikatan alfa-glikosidik. Namun, lebih disukai jika dilarutkan dalam disakarida, rantai gula yang terdiri dari dua molekul gula individu. Dengan memisahkan disakarida menjadi dua monosakarida, dimungkinkan untuk menyerap molekul gula individu ke dalam tubuh melalui selaput lendir usus kecil. Dengan demikian, enzim berperan penting dalam pencernaan gula. Di ginjal, disakarida, yang disaring dari darah oleh ginjal dan kemudian ditempatkan di urin primer, prekursor urin terminal, juga secara istimewa dipecah menjadi monosakarida individu yang dapat diserap kembali ke dalam tubuh oleh sel ginjal. Ini adalah proses penting untuk mencegah kehilangan energi yang tinggi melalui ekskresi gula dalam urin.

Sub-bentuk lain dari alfa-glukosidase terjadi di lisosom setiap sel. Lisosom adalah organel sel yang memecah zat yang menumpuk di dalam sel dan tidak dapat digunakan. Subformulir yang terjadi di sini disebut lisosomal alfa-glukosidase atau asam maltase, analog dengan organel sel. Tugasnya adalah memecah rantai gula yang tidak dapat digunakan tubuh menjadi monosakarida sehingga lebih mudah digunakan dan dikeluarkan.

Ada juga subbentuk alfa-glukosidase di hati, yang penting untuk metabolisme energi tubuh. Antara lain, bentuk ini bertanggung jawab atas pemecahan glikogen. Glikogen adalah polisakarida yang terdiri dari puluhan ribu molekul glukosa dan merupakan bentuk penyimpanan glukosa di dalam tubuh. Ketika tubuh membutuhkan energi, baik melalui rasa lapar atau aktivitas olahraga, simpanan energi dipecah oleh alfa-glukosidase, yang berarti bahwa kinerja yang diperlukan dapat terus disediakan.

Subunit alfa-glukosidase yang sama yang ditemukan di hati juga ditemukan di otot. Di sini juga terdapat simpanan glikogen yang bisa dikurangi bila perlu. Namun, molekul glukosa yang dilepaskan tidak tersedia bagi tubuh, melainkan berfungsi sebagai pemasok energi bagi otot.

Anda mungkin juga tertarik dengan topik ini: Tugas enzim dalam tubuh

Di mana alfa-glukosidase dibuat?

Seperti kebanyakan enzim manusia, setiap bentuk alfa-glukosidase diproduksi di organel sel khusus. Prekursor enzim pertama kali disintesis di retikulum endoplasma. Langkah pertama pematangan menuju enzim matang terjadi di sana.

Pengangkutan ke apa yang disebut aparatus Golgi kemudian terjadi. Pematangan juga terjadi di sini. Dalam badan Golgi, enzim dikemas dalam vesikel khusus dan diangkut ke tujuannya.

Tujuannya berbeda tergantung pada jaringannya. Di hati dan otot, targetnya adalah butiran intraseluler khusus di mana glukosa disimpan sebagai glikogen. Transportasi ke membran sel terjadi di usus dan ginjal. Vesikel dikosongkan di sini, karena tempat kerja alfa-glukosidase berada di luar sel. Alfa-glukosidase lisosom dikemas dalam vesikula yang menyatu dengan membran lisosom.

Pelajari lebih lanjut tentang biosintesis protein di situs web kami: Ribosom

Apa itu beta-glukosidase?

Beta-glukosidase adalah enzim yang, seperti alfa-glukosidase, memutus ikatan glikosidik dengan mengonsumsi air. Sementara alfa-glukosidase memutus ikatan alfa-glikosidik, beta-glukosidase memutus ikatan beta-glikosidik. Perbedaan antara kedua jenis ikatan tersebut terletak pada susunan gugus alkohol dari gula yang terhubung. Bagaimana ini berperilaku tergantung pada berbagai faktor rumit.

Manusia hanya dapat memisahkan ikatan beta-glikosidik sampai batas tertentu. Ini berperan, misalnya dalam pemanfaatan laktosa. Laktosa ditemukan dalam produk yang mengandung susu dan biasa disebut gula susu. Karena banyak orang di Eropa Tengah tidak mengembangkan laktase, enzim yang memisahkan ikatan beta-glikosidik laktosa, karena evolusinya, orang-orang ini tidak toleran terhadap laktosa.

Selain itu, terdapat defisit dalam pemanfaatan selulosa. Karena manusia tidak memiliki enzim yang dapat memecah selulosa menjadi komponennya, selulosa dianggap sebagai serat makanan yang tidak dapat dicerna dan diekskresikan kembali secara langsung.

Baca lebih lanjut tentang: Gejala intoleransi laktosa

Apa itu transglucosidase?

Transglucosidase adalah enzim yang terjadi di tubuh manusia dan memainkan peran penting dalam sintesis dan pemecahan glikogen. Ia juga dikenal sebagai glukan transferase.

Tugas utamanya adalah memindahkan monosakarida, disakarida atau oligosakarida dengan tiga molekul gula di dalam glikogen. Pergeseran ini sangat penting untuk pemecahan molekul glukosa yang memiliki lebih dari satu ikatan ke molekul glukosa yang berdekatan. Jika ini masalahnya, enzim, yang biasanya bertanggung jawab untuk memecah glikogen, tidak dapat terus bekerja, karena hubungan antara satu molekul glukosa dan dua lainnya merupakan hambatan.

Untuk alasan ini, transglucosidase dapat memutus hubungan antara rantai molekul glukosa dengan beberapa ikatan dan mentransfer rantai di- atau oligosakarida atau monosakarida yang dilepaskan ke ujung glikogen yang bebas. Berikut ini, pemecahan glikogen untuk penyediaan energi lebih lanjut bagi tubuh dapat dilanjutkan.

Baca lebih lanjut tentang enzim di bawah: α-galaktosidase